九三学社湛江和青岛市委会赴远见集团调研预制菜行业高质量发展

青岛市预制菜行业协会 2023-06-21 13:25 发表于山东 

2023年6月16日，九三学社湛江市委会主委李兆斌、专职副主委戴军，湛江市工商业联合会专职副主席赖志贤一行9人赴青岛远见控股集团开展预制菜产业高质量发展调研，九三学社青岛市委会副主委、青岛市北区工商联副主席王霞陪同调研，九三学社青岛市委会议政处处长李兵校参加调研。青岛市预制菜行业协会副秘书长胡弋、青岛远见控股集团副总裁于元清参加调研。调研组参观了远见集团无烟厨房并现场品尝了多种预制菜和相关食品，大家对远见集团高度还原食物本味的预制菜产品给予高度评价。

胡弋首先介绍了青岛预制菜产业发展工业园区的建设情况、青岛市政府出台的支持产业发展政策和产业发展规划及预制菜产业相应的行业标准或规范的建立情况。她就如何保证行业的规范发展和良性竞争等影响预制菜行业发展的重点问题与大家进行了探讨沟通。她代表青岛市预制菜行业协会介绍了青岛市政府在2022年出台了《青岛市预制菜产业高质量发展三年行动方案（2022-2024年）》，在方案中明确“2+7+N”的预制菜产业发展布局规划。她说，预制菜不是菜，是涵盖上百个行业的食品工业，通过预制菜产业园建设，集中优势龙头企业带动行业发展，发挥产业集群效应、集约化的优势。另外，今年中央一号文件第一次提出大力发展预制菜产业，就是要通过科技赋能解决农业产业化，实现农业工业化的问题。

  青岛市预制菜行业协会是服务于政府、企业有效整合社会资源包括大专院校、科研单位，帮助解决预制菜产业发展痛点，引导行业可持续的快速发展，为会员单位赋能。另外，制定预制菜行业标准不是一家企业就能做的事情，标准代表的是整个行业要有可执行性，并且标准制定后不是一概而论一成不变，需要随着市场和行业的变化趋势不断更新和细分标准，通过标准的制定和不断完善进一步引导预制菜企业变革，提升企业市场竞争力，有效引领预制菜行业良性持续发展。因此，青岛市预制菜行业协会专门设立了标准委员会负责各个细分产业标准的制定，该委员会由科研单位、检验检测、部分行业头部企业、青岛大学标准化学院、律师组成。青岛市预制菜行业协会设有8个专委会，其中就有设备及包装委员会，专门针对预制菜市场面临的包装产生的垃圾处理问题，专门负责研究包装设备或材料，通过加工工艺提升、包装材料升级可回收等方式，探索预制菜的包装环保问题解决方式、建议在城市推广垃圾分类环保生活习惯，为社会生活实现节能、环保、绿色的要求奠定基础。

  于元清副总裁介绍了青岛远见控股集团预制菜产业发展情况，作为青岛市预制菜行业协会副会长单位，于元清先生向大家详细介绍了远见集团的各式预制菜设备研发情况和相关产品。他介绍了远见集团的发展历程、战略规划和产业布局，业务板块包括旺年食品、智链智能、小厮吃货、香界便利店、美邻小厨、开店无忧、厨小白。远见集团高瞻远瞩解决了消费应用场景打通预制菜最后一公里的产业闭环和“预制菜+厨房”的新生活方式，给予了高度的赞誉，强调这种商业模式应该引入湛江，可以以此为起点双方展开合作。  

领导及专家们一致认为,广东省和山东省作为全国预制菜产业的两大龙头大省，在市场开拓、产品研发、产业联合或互补等方面都有很多的合作和相互学习的机会和值得借鉴的地方，调研组了解到远见集团打通了预制菜产业最后一公里堵点问题，美邻小厨解决了预制菜食用难题。通过此次座谈交流，大家拓宽了预制菜产业发展视野，借鉴青岛远见集团的商业模式和设备引入湛江市场，以此为合作切入点，今后要加强沟通与合作，挖掘更多机会，为我国预制菜产业发展共同助力赋能。

青岛市预制菜行业协会